Grietinėlės ir kavos kokteilis
Šaltas grietinėlės ir kavos kokteilis puikiai tinka popietės pertraukai ar saldžiam atsigaivinimui šiltą dieną. Šis sodraus skonio desertinis gėrimas paruošiamas iš stiprios atvėsintos kavos, plaktos grietinėlės ir šiek tiek saldiklio. Tiksliai pritaikytas kavos ir grietinėlės kokteilio receptas užtikrina pusiausvyrą tarp skrudintos kavos kartumo ir švelnios kreminės putos.
Gaminimo eiga
-
1
Kavos paruošimas ir atvėsinimas
Išvirkite stiprią juodą kavą arba espresso ir leiskite jai visiškai atvėsti iki kambario temperatūros.
-
2
Grietinėlės išplakimas
Į atvėsintą dubenį supilkite šaltą grietinėlę, suberkite cukrų ir plakite mikseriu arba rankine šluotele, kol susidarys standžios putos.
-
3
Gėrimo sumaišymas
Į kokteilių plaktuvą supilkite atvėsusią kavą, įdėkite ledo kubelius ir pusę plaktos grietinėlės. Viską suplakite iki vientisos masės.
-
4
Tiekimas ir papuošimas
Supilkite gėrimą į aukštas stiklines, ant viršaus atsargiai uždėkite likusią plaktą grietinėlę ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Paruošiant šį gėrimą svarbu naudoti visiškai atvėsintą kavą, nes karštas skystis akimirksniu ištirpins plaktos grietinėlės putas ir išsklaidydamas tekstūrą pavers kokteilį skystu. Bent 30 % riebumo grietinėlė užtikrina stabilią putą, kuri lengvai laikosi gėrimo paviršiuje ir suteikia kreminio švelnumo. Šis kavos ir grietinėlės kokteilis geriausiai atskleidžia savo savybes patiekiamas iškart, nes stovintis ledas palaipsniui praskiedžia kavos sodrumą. Ant viršaus užbarstytos šokolado drožlės ar nesaldinta kakava nesusigeria per greitai ir suteikia papildomo aromato. Apgalvotas grietinėlės ir kavos kokteilio receptas leidžia paprastai sukurti desertinį gėrimą savo namų virtuvėje.
