Kremiški makaronai su pievagrybiais
Kremiški makaronai su pievagrybiais yra itin populiarus ir greitai paruošiamas kasdienis patiekalas. Švelnus grietinėlės padažas, apskrudinti grybai ir česnakas sukuria sotų bei jaukų skonį. Šis kremiškų makaronų su pievagrybiais receptas puikiai tinka, kai norisi gardžios vakarienės be ilgo stovėjimo prie viryklės.
Gaminimo eiga
-
1
Makaronų virimas
Išvirkite makaronus dideliame kiekyje pasūdyto vandens pagal pakuotės instrukciją, kad jie liktų šiek tiek kietoki (al dente). Nupilkite vandenį, tačiau būtinai pasilikite apie 100 mililitrų makaronų virimo skysčio padažui reguliuoti.
-
2
Daržovių ir grybų kepimas
Didelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite apie 3 minutes, kol suminkštės. Tuomet sudėkite griežinėliais pjaustytus pievagrybius bei smulkintą česnaką ir kepkite ant vidutinės ugnies dar 5-7 minutes, kol grybai gražiai apskrus.
-
3
Padažo ruošimas
Į keptuvę su apkeptais grybais supilkite grietinėlę, įberkite druskos ir juodųjų pipirų. Troškinkite apie 2-3 minutes, kol padažas šiek tiek sutirštės. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite kelis šaukštus pasilikto makaronų virimo skysčio.
-
4
Patiekalo sujungimas
Į keptuvę su padažu sudėkite išvirtus makaronus ir įberkite didžiąją dalį tarkuoto kietojo sūrio. Viską gerai išmaišykite, kad padažas tolygiai padengtų makaronus, ir pakaitinkite dar 1 minutę.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Kadangi karšti makaronai atvėsdami greitai sugeria skystąją padažo dalį, šie kremiški makaronai su pievagrybiais geriausią savo tekstūrą išlaiko patiekiami iškart po paruošimo. Šis paprastas makaronų su pievagrybiais receptas leidžia paruošti sotų patiekalą be didelių pastangų.
