Brokolių salotos
Šis brokolių salotų receptas yra mėgstamas dėl traškios tekstūros ir švelnaus padažo derinio. Švieži brokolių žiedynai, skrudintos saulėgrąžos bei džiovintos spanguolės sukuria itin subalansuotą saldžiarūgštį skonį. Salotos paruošiamos vos per keliolika minučių ir tinka tiek kasdieniam stalui, tiek užkandžiams.
Gaminimo eiga
-
1
Brokolio paruošimas
Nuplaukite brokolį, gerai nusausinkite ir supjaustykite arba suplėšykite nedideliais, vienodais žiedynais. Koto dalį galite nulupti ir taip pat smulkiai supjaustyti kubeliais.
-
2
Saulėgrąžų skrudinimas
Į sausą keptuvę suberkite saulėgrąžų sėklas ir skrudinkite ant vidutinės ugnies maždaug 3-4 minutes, kol jos lengvai pagels ir paskleis malonų aromatą. Iškart perkelkite į lėkštę, kad atvėstų.
-
3
Padažo paruošimas
Atskirame indelyje sumaišykite majonezą, grietinę, citrinos sultis, druską ir maltus juoduosius pipirus iki vientisos masės.
-
4
Salotų sumaišymas
Giliame dubenyje sumaišykite smulkintus brokolius, džiovintas spanguoles, smulkiai pjaustytą raudonąjį svogūną ir atvėsusias saulėgrąžas. Užpilkite padažu ir viską atsargiai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Džiovintų spanguolių rūgštelė ir skrudintų saulėgrąžų traškumas suteikia šioms brokolių salotoms išraiškingą skonį, kurį tolygiai sujungia švelnus majonezo bei grietinės padažas. Paruošus patiekalą geriausia leisti jam pastovėti šaldytuve apie pusvalandį, kad daržovės tolygiai prisigertų prieskonių. Šis brokolių salotų receptas vertinamas dėl greito paruošimo, nes visi ingredientai sumaišomi be ilgo apdorojimo karščiu.
