Granola
Namų sąlygomis paruošta granola yra maistingas pusryčių pasirinkimas, lenkiantis daugelį pramoniniu būdu pagamintų alternatyvų. Šis granolos receptas remiasi stambiais avižiniais dribsniais, riešutais ir natūraliu medumi, kuris kepant sukuria būdingą traškumą. Paruošti šį patiekalą užtrunka vos kelias minutes, o iškeptas derinys užtikrina sotumą visai dienai.
Gaminimo eiga
-
1
Orkaitės ir skardos paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių temperatūros ir didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
-
2
Sausų ingredientų maišymas
Dideliame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius, kapotus riešutus, moliūgų ir saulėgrąžų sėklas, maltą cinamoną bei druską.
-
3
Skysto mišinio paruošimas
Atskirame inde sumaišykite ištirpintą kokosų aliejų, medų ir vanilės ekstraktą iki vientisos masės.
-
4
Ingredientų sujungimas
Užpilkite skystąjį mišinį ant sausų ingredientų ir gerai išmaišykite mentele, kad visi dribsniai ir riešutai tolygiai pasidengtų.
-
5
Kepimas orkaitėje
Tolygiai paskleiskite masę paruoštoje skardoje ir kepkite apie 20-25 minutes. Kepimo viduryje masę lengvai pamaišykite, kad kraštai nepridegtų.
-
6
Vėsinimas ir uogų įmaišymas
Išimkite skardą iš orkaitės ir leiskite masei visiškai atvėsti nemaišant. Į visiškai atvėsusią masę įmaišykite džiovintas spanguoles.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai (40 g))
Dažniausiai užduodami klausimai
Lėtas skrudinimas žemoje temperatūroje leidžia avižiniams dribsniams tolygiai pageltuoti, o medaus bei kokosų aliejaus mišinys užtikrina būdingą traškumą. Svarbu džiovintas uogas įmaišyti tik masei visiškai atvėsus, kad jos neišsausėtų ir išlaikytų savo minkštumą. Sandariame stikliniame inde laikoma ši granola nepraranda savo savybių kelias savaites.
