Manų košė
Manų košė yra nuo vaikystės gerai žinomas pusryčių patiekalas, verdamas iš smulkių kvietinių kruopų ir pieno. Šis lengvas manų košės receptas padės paruošti švelnios tekstūros, idealaus tirštumo patiekalą be jokių nepageidaujamų gumulėlių.
Gaminimo eiga
-
1
Pieno užvirinimas
Pripilkite puodą pienu, įberkite cukraus, žiupsnelį druskos ir maišydami kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol pienas užvirs.
-
2
Kruopų supylimas
Pienui užvirus, sumažinkite ugnį iki silpnos. Nuolat maišydami plaktuvu arba šluotele, plona srovele pamažu supilkite manų kruopas.
-
3
Virimas ir maišymas
Virskite košę nuolat maišydami apie 2-3 minutes, kol ji sutirštės ir paviršiuje pasirodys pirmi burbulai.
-
4
Brinkinimas ir patiekimas
Nukelkite puodą nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite pastovėti dar 2 minutes. Išpilstykite į lėkštes ir į kiekvienos vidurį įdėkite po gabalėlį sviesto.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Tikslus pieno ir kruopų santykis užtikrina tolygią tekstūrą. Svarbiausia gaminimo taisyklė išlieka lėtas manų supylimas nuolat maišant šluotele, kad verdančiame skystyje nesusidarytų gumulų. Išvirta manų košė vėsdama sparčiai tirštėja, todėl ją geriausia valgyti iš karto, viršuje išlydant gabalėlį sviesto arba idėdant uogienės.
