Ridikėlių salotos
Ridikėlių salotos su grietine - lengvas ir greitai paruošiamas pavasario garnyras. Šiam patiekalui reikės tik traškių daržovių, šviežių žalumynų ir riebios grietinės. Šis ridikėlių salotų receptas tinka prie įvairių mėsos bei bulvių patiekalų.
Gaminimo eiga
-
1
Daržovių ir žalumynų paruošimas
Ridikėlius gerai nuplaukite, nupjaukite uodegėles bei šakneles ir nusausinkite. Supjaustykite juos plonais griežinėliais. Smulkiai sukapokite svogūnų laiškus ir krapus.
-
2
Prieskonių ir grietinės įmaišymas
Supjaustytus ridikėlius suberkite į dubenį kartu su smulkintais žalumynais. Įberkite druskos, juodųjų pipirų, sudėkite grietinę ir viską lengvai išmaišykite.
-
3
Patiekimas
Salotas patiekite iš karto po paruošimo, kol daržovės neišskyrė daug sulčių ir išlaiko savo traškumą.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Norint išlaikyti traškią daržovių struktūrą, ridikėlių salotos su grietine turi būti maišomos prieš pat valgant. Švieži krapai ir svogūnų laiškai suteikia aiškų žalumynų aromatą, kuris gerai tinka prie karštų bulvių ar kepsnių. Lengvas ridikėlių salotų receptas reikalauja nedaug ingredientų, todėl svarbu pasirinkti stangrias daržoves be pažeidimų. Teisingai paruoštos salotos su ridikėliais suteikia gaivumo kiekvienam pietų stalui.
