Blyneliai su obuoliais
Klasikiniai blyneliai su obuoliais yra populiarus naminių pusryčių patiekalas, kuriam paruošti reikia tik paprastų kasdienių ingredientų. Šis blynelių su obuoliais receptas pasižymi puria tešlos struktūra ir švelniu cinamono aromatu. Į tešlą įmaišyti obuolių gabalėliai kepant suminkštėja ir suteikia patiekalui malonaus saldžiarūgščio skonio.
Gaminimo eiga
-
1
Kiaušinių išplakimas
Dubenyje gerai išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska, kol masė lengvai paputos ir ištirps cukraus kristalai. Supilkite pieną ir šluotele dar kartą viską išmaišykite.
-
2
Miltų įmaišymas
Suberkite persijotus kvietinius miltus kartu su kepimo milteliais į skystąją masę. Maišykite, kol tešla taps vientisa, be miltų gumulėlių, ir pasieks tirštos grietinės konsistenciją.
-
3
Obuolių paruošimas
Nulupkite obuolius, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite juos smulkiais kubeliais. Suberkite pjaustytus obuolius ir maltą cinamoną į tešlą bei tolygiai išmaišykite.
-
4
Blynelių kepimas
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite šiek tiek aliejaus. Valgomuoju šaukštu dėkite tešlos porcijas į keptuvę, formuodami nedidelius apvalius blyneliu.
-
5
Apskrudinimas
Kepkite blynelius iš abiejų pusių po dvejas ar trejas minutes, kol tešla gražiai iškils ir įgaus auksinę spalvą. Perkelkite iškeptus blynelius į lėkštę.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Gaminant blynelius su obuoliais svarbu pasirinkti tinkamą kepimo temperatūrą, kad tešla tolygiai iškiltų, o vaisių gabalėliai spėtų suminkštėti. Maltas cinamonas suteikia tešlai būdingą aromatą, kuris puikiai dera su natūralia obuolių rūgštele. Šis blynelių su obuoliais receptas geriausiai atskleidžia savo skonį, kai patiekalas valgomas dar šiltas kartu su vėsia grietine ar šlakeliu medaus.
