Amerikietiški sausainiai su šokolado gabalėliais
Amerikietiški sausainiai su šokolado gabalėliais yra klasikinis desertas, pasižymintis traškiais kraštais ir drėgnu, minkštu vidumi. Šių sausainių gamybai naudojamas sviesto, dviejų rūšių cukraus ir kokybiško šokolado derinys. Receptas yra itin paprastas, o iškepę sausainiai puikiai tinka prie arbatos ar stiklinės pieno.
Gaminimo eiga
-
1
Sviesto ir cukraus išsukimas
Elektriniu plakikliu arba šluostele išsukite kambario temperatūros sviestą su baltuoju ir rudoju cukrumi iki vientisos, purios masės.
-
2
Kiaušinio įplakimas
Į sviesto ir cukraus mišinį įmuškite kiaušinį ir plakite, kol ingredientai tolygiai susijungs į vienalytę masę.
-
3
Sausų ingredientų sumaišymas
Atskirame inde sumaišykite kvietinius miltus, kepimo sodą ir druską. Įsijokite šį mišinį į skystąją masę ir išmaišykite mentele, kol neliks sausų miltų.
-
4
Šokolado įmaišymas
Suberkite smulkintą šokoladą arba šokolado lašelius į tešlą ir tolygiai išmaišykite.
-
5
Formavimas ir kepimas
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Iš tešlos suformuokite 12 vienodo dydžio rutuliukų ir išdėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami bent 5 centimetrų tarpus. Kepkite 10-12 minučių, kol sausainių kraštai apskrus, o vidurys išliks minkštas.
Maistinė vertė (Kcal) (1 sausainiui)
Dažniausiai užduodami klausimai
Naminiai amerikietiški sausainiai su šokolado gabalėliais geriausiai išlaiko savo drėgną tekstūrą, kai yra laikomi sandariai uždarytame inde.
