Kalafiorų salotos
Gaminant šias gaivias salotas, šviežias žiedinis kopūstas nėra verdamas, todėl išlaiko savo natūralų traškumą ir maistines savybes. Smulkinti kalafiorų žiedynai, sultingi pomidorai, agurkai ir česnakinis padažas su krapais puikiai dera tarpusavyje. Šis paprastas kalafiorų salotų receptas yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito garnyro prie mėsos ar žuvies patiekalų.
Gaminimo eiga
-
1
Daržovių paruošimas
Kruopščiai nuplaukite žiedinį kopūstą, agurkus, pomidorus ir krapus. Visas daržoves gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, kad salotos nebūtų vandeningos.
-
2
Žiedinio kopūsto smulkinimas
Kalafiorą išskirstykite labai mažais žiedynais arba sutarkuokite burokine tarka. Jei pjaustote peiliu, smulkinkite itin nedideliais gabalėliais, kad salotose išliktų tolygi tekstūra ir malonus traškumas.
-
3
Kitų ingredientų pjaustymas
Agurkus ir pomidorus supjaustykite nedideliais kubeliais. Krapus smulkiai sukapokite, o česnako skilteles išspauskite spaudykle.
-
4
Padažo sumaišymas
Nedideliame indelyje sumaišykite majonezą, grietinę, išspaustą česnaką, druską ir juoduosius pipirus iki vientisos masės.
-
5
Salotų sumaišymas
Į didelį dubenį suberkite smulkintą kalafiorą, agurkus, pomidorus ir krapus. Užpilkite paruoštu padažu ir viską tolygiai išmaišykite.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Smulkiai supjaustytas arba sutarkuotas šviežias žiedinis kopūstas suteikia patiekalui išskirtinio traškumo, kuris geriausiai atsiskleidžia maišant jį su sultingais agurkais bei pomidorais. Česnako ir krapų derinys majonezo bei grietinės padaže suteikia daržovėms ryškų pikantišką skonį. Šis paprastas kalafiorų salotų receptas leidžia paruošti gaivų garnyrą, kurį rekomenduojama tiekti iš karto po paruošimo, kol daržovės neišskyrė skysčio.
