Kepta duona su sūriu
Kepta duona su sūriu yra itin populiarus ir lengvai paruošiamas užkandis. Traškūs juodos duonos šiaudeliai sumaišomi su aromatingu česnaku bei tirpintu fermentiniu sūriu. Šis aiškus keptos duonos su sūriu receptas padės iškepti puikios tekstūros užkandį, kuris išlaiko traškumą ir sotumą.
Gaminimo eiga
-
1
Duonos supjaustymas
Juodą duoną supjaustykite vienodo dydžio, apie 1 centimetro pločio ir 4-5 centimetrų ilgio juostelėmis.
-
2
Duonos kepimas keptuvėje
Keptuvėje gerai įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės ugnies. Suberkite duonos juosteles ir kepkite pamaišydami apie 5-7 minutes, kol išorė tolygiai apskrus ir taps traški.
-
3
Riebalų nusausinimas ir česnako įmaišymas
Iškeptą duoną perkelkite į dubenį, išklotą popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų aliejaus perteklius. Į dar karštą duoną įspauskite česnako skilteles ir viską gerai išmaišykite.
-
4
Sūrio padažo paruošimas
Atskirame inde sumaišykite stambiai tarkuotą fermentinį sūrį su majonezu ir žiupsneliu druskos.
-
5
Užkepimas orkaitėje
Česnakinę duoną sudėkite į kepimo indą, ant viršaus tolygiai paskirstykite sūrio bei majonezo mišinį ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 5 minutes, kol sūris išsilydys.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Smulkintas česnakas geriausiai atskleidžia savo aromatą, kai juo apibarstoma ką tik iš keptuvės išimta karšta duona. Majonezo ir fermentinio sūrio mišinys padeda išlaikyti tolygią tekstūrą, nes neleidžia sūriui pernelyg greitai sustingti. Naudojant šį patikrintą keptos duonos su sūriu receptą, užkandis visada išlieka traškus išorėje ir minkštas viduje. Tinkamai paruošta kepta juoda duona su sūriu ir česnaku skaniausia patiekti iš karto, kol sūrio danga išlieka šilta ir elastinga.
