Lašišos salotos
Šios gardžios lašišos salotos yra puikus pasirinkimas tiek greitiems pietums, tiek šventinio stalo papuošimui. Švieži salotų lapai, sultingi vyšniniai pomidorai ir avokadas idealiai dera su sūdyta arba rūkyta žuvimi. Šis lengvas lašišos salotų receptas neužims daug laiko, o gaivus garstyčių bei citrinos užpilas suteiks patiekalui vientisą skonį.
Gaminimo eiga
-
1
Išvirkite ir paruoškite kiaušinius
Sudėkite kiaušinius į nedidelį puodą su šaltu vandeniu. Vandeniui užvirus, virkite apie 8-9 minutes, kad kiaušiniai išvirtų kietai. Tuomet iškart perliekite juos šaltu vandeniu, nulupkite ir perpjaukite į ketvirčius arba puseles.
-
2
Nuplaukite ir supjaustykite daržoves
Salotų lapus kruopščiai nuplaukite ir gerai nusausinkite. Agurką supjaustykite plonais griežinėliais, vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite nedidelėmis riekelėmis.
-
3
Sutaisykite padažą
Nedideliame inde arba stiklainėlyje sumaišykite tris šaukštus alyvuogių aliejaus, vieną šaukštą citrinos sulčių, šaukštelį garstyčių, pusę šaukštelio medaus, žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų. Viską gerai išplakite šakute, kol masė taps vientisa.
-
4
Surinkite ir patiekite salotas
Plačioje lėkštėje arba salotinėje tolygiai išdėliokite salotų lapus. Ant viršaus paskirstykite agurkus, pomidorus, avokadą ir lašišos juosteles. Šalia arba ant viršaus sudėkite kiaušinio skilteles ir prieš pat tiekiant viską apšlakstykite paruoštu padažu.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Gaminant šias lašišos salotas visada rekomenduojama užpilą pilti tik prieš pat tiekiant, kad žalumynai išlaikytų savo traškumą ir nesukristų. Sūdytos arba rūkytos žuvies sūrumą puikiai subalansuoja šviežiai spaustos citrinos sultys ir prinokusio avokado riebumas. Šis paprastas lašišos salotų receptas leidžia lengvai keisti ingredientų proporcijas pagal savo skonį ir kaskart paruošti estetišką užkandį.
