Makaronai su faršu
Makaronai su faršu, dažnai vadinami jūreiviškais makaronais, yra greitai paruošiama ir soti kasdienė vakarienė. Apkepta malta mėsa su morkomis, svogūnais ir pomidorų padažu sumaišoma su virtais makaronais, sukuriant puikiai pažįstamą, klasikinį skonį.
Gaminimo eiga
-
1
Makaronų virimas
Dideliame puode užvirkite vandenį, įdėkite šiek tiek druskos. Suberkite makaronus ir virkite pagal pakuotės instrukcijas, kol jie suminkštės, bet neištiš. Išvirusius makaronus nukoškite, palikdami kelis šaukštus virimo vandens, jei prireiktų padažui praskiesti.
-
2
Daržovių paruošimas
Kol makaronai verda, nulupkite svogūną ir morką. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, o morką sutarkuokite stambia tarka.
-
3
Mėsos ir daržovių kepimas
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite apie 2 minutes, kol šiek tiek suminkštės. Tuomet sudėkite tarkuotą morką ir kepkite dar 3 minutes. Į keptuvę su daržovėmis sudėkite faršą. Kepkite nuolat maišydami ir medine mentele skaidydami mėsos gumulėlius, kol faršas gražiai apskrus ir nebeliks rausvos spalvos.
-
4
Padažo ir prieskonių įmaišymas
Į iškeptą mėsos ir daržovių masę įberkite druskos, juodųjų pipirų ir įdėkite pomidorų padažą. Viską gerai išmaišykite ir pakaitinkite ant silpnos ugnies dar 2–3 minutes, kad skoniai susijungtų.
-
5
Makaronų sumaišymas su faršu
Į keptuvę su paruoštu mėsos padažu suberkite nukoštus makaronus. Viską gerai išmaišykite. Jei patiekalas atrodo per sausas, įpilkite šiek tiek palikto makaronų virimo vandens. Dar kelias minutes pašildykite viską kartu ir patiekite.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Likusius makaronus su faršu laikykite šaldytuve uždarame inde ir lengvai pašildykite keptuvėje su šlakeliu vandens prieš patiekiant kitą dieną.
