Dešrainiai
Dešrainiai yra greitai paruošiamas užkandis, gaminamas iš šiltos bandelės, karštos dešrelės ir įvairių pagardų. Šis lengvas dešrainių receptas padeda namuose paruošti sultingą patiekalą su marinuotais agurkais, traškiais skrudintais svogūnais bei klasikiniais padažais.
Gaminimo eiga
-
1
Dešrelių paruošimas
Sudėkite dešreles į puodą su karštu vandeniu ir pakaitinkite apie 5-7 minutes, kol gerai peršils. Jei norite apskrudusios plutelės, dešreles galite pakepinti sausoje keptuvėje arba ant grotelių ant vidutinės ugnies.
-
2
Bandelių pašildymas
Dešrainių bandeles lengvai įpjaukite išilgai (jei jos vientisos) ir pašildykite sausoje keptuvėje arba iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 2-3 minutes, kad išorė taptų šiek tiek traški, o vidus išliktų minkštas.
-
3
Priedų paruošimas
Marinuotus agurkus supjaustykite smulkiais kubeliais arba plonomis juostelėmis. Atskirai pasiruoškite traškius skrudintus svogūnus bei padažus.
-
4
Dešrainių surinkimas
Į pašildytos bandelės vidų įdėkite karštą dešrelę. Ant viršaus tolygiai paskirstykite kečupą, majonezą ir garstyčias, sudėkite marinuotus agurkus bei gausiai užberkite traškiais skrudintais svogūnais.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Sausai paskrudintos bandelės ir gerai įkaitintos dešrelės užtikrina tinkamą dešrainių tekstūrą, neleidžiant duonai per greitai suminkštėti nuo padažų. Smulkinti marinuoti agurkai ir traškūs skrudinti svogūnai suteikia patiekalui reikiamo traškumo bei malonios rūgštelės. Paruoštas naminių dešrainių receptas geriausiai tinka greitiems pietums ar užkandžiams, o visus ingredientus patariama surinkti prieš pat valgant.
