Ožkos sūrio sumuštinis su medumi
Ožkos sūrio sumuštinis su medumi yra šiltas užkandis, kuriame dera pikantiškas sūris, traški duona ir saldus pagardas. Šis ožkos sūrio sumuštinio su medumi receptas paruošiamas vos per keliolika minučių orkaitėje, todėl puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei. Apkeptas sūris suminkštėja, o užbarstyti graikiniai riešutai ir čiobreliai suteikia patiekalui malonaus aromato.
Gaminimo eiga
-
1
Orkaitės paruošimas
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros su įjungta viršutinio kaitinimo funkcija. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
-
2
Duonos ir sūrio paruošimas
Išdėliokite duonos riekes ant kepimo skardos ir lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Ant kiekvienos riekės uždėkite po maždaug vieno centimetro storio ožkos sūrio griežinėlį.
-
3
Priedų užbarstymas
Ant sūrio griežinėlių tolygiai užbarstykite smulkintus graikinius riešutus ir šviežio čiobrelio lapelius.
-
4
Kepimas orkaitėje
Dėkite skardą į įkaitintą orkaitę ir kepkite 6-8 minutes, kol ožkos sūris suminkštės, o duonos kraštai lengvai apskrus.
-
5
Patiekimas
Išėmę sumuštinius iš orkaitės, juos iš karto apšlakstykite skystu medumi ir patiekite, kol dar šilti.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Kepant šį patiekalą svarbu atkreipti dėmesį į medaus užpylimo laiką – medumi ožkos sūrio sumuštinis su medumi apšlakstomas tik iškepęs, kad cukrus nepradėtų degti aukštoje temperatūroje. Graikiniai riešutai orkaitėje lengvai paskrunda kartu su sūriu, o šviežias čiobrelis atskleidžia savo eterinius aliejus. Šis paprastas sumuštinių su ožkos sūriu ir medumi receptas padeda išgauti subalansuotą traškios duonos, karšto sūrio ir saldumo derinį. Patiekalą rekomenduojama tiekti iš karto, kol ožkos sūrio ir medaus sumuštiniai dar neatvėso ir išlaiko geriausią savo tekstūrą.
