Pomidorų salotos
Lietuviškoje virtuvėje pomidorų salotos su grietine yra vienas populiariausių vasaros daržovių garnyrų. Patiekalui paruošti užteks kelių paprastų ingredientų: prinokusių pomidorų, svogūnų, šviežių krapų ir šlakelio riebios grietinės. Šis pomidorų salotų receptas puikiai tinka prie keptos mėsos, bulvių patiekalų ar šviežios duonos riekės.
Gaminimo eiga
-
1
Daržovių pjaustymas
Nuplaukite ir nusausinkite pomidorus. Supjaustykite juos vidutinio dydžio skiltelėmis arba stambesniais kubeliais ir sudėkite į gilesnį dubenį.
-
2
Priedų smulkinimas
Nulupkite svogūną ir supjaustykite jį plonais pusžiedžiais arba smulkiais kubeliais. Nuplautus krapus nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Sudėkite viską ant pomidorų.
-
3
Prieskoniai ir grietinė
Įberkite druskos, juodųjų pipirų ir įdėkite grietinės.
-
4
Išmaišymas
Atsargiai išmaišykite salotas šaukštu, kad pomidorų skiltelės neištyžtų, o grietinė tolygiai padengtų visus ingredientus.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Prinokę pomidorai išskiria nemažai sulčių, todėl grietinę ir druską į dubenį berkite prieš pat valgant. Jei pomidorų ir svogūnų salotos pastovi ilgiau nei kelias valandas, grietinės užpilas skystėja, o svogūnai praranda traškumą. Šviežių pomidorų salotos geriausiai atskleidžia savo skonį, kai gaminamos iš kambario temperatūros daržovių. Šis paprastas pomidorų salotų receptas yra neatsiejama vasaros pietų dalis, kai norisi gaivaus daržovių priedo prie karštų patiekalų.
