Morkų salotos su obuoliais
Morkų salotos su obuoliais yra gaivus ir lengvas garnyras, patiekiamas šalia mėsos ar žuvies patiekalų. Šviežiai tarkuotos morkos suteikia traškumo, o rūgštūs obuoliai ir citrinos sultys suteikia sultingumo bei lengvos rūgštelės. Paprastas morkų salotų su obuoliais receptas reikalauja nedaug ingredientų ir yra paruošiamas per keliolika minučių.
Gaminimo eiga
-
1
Ingredientų paruošimas
Nuplaukite ir nulupkite morkas bei obuolius. Iš obuolių pašalinkite sėklalizdžius.
-
2
Daržovių ir vaisių tarkavimas
Morkas ir obuolius sutarkuokite stambia burokine tarka į gilesnį dubenį.
-
3
Citrinų sulčių įpylimas
Sutarkuotus obuolius ir morkas iš karto apšlakstykite citrinos sultimis ir išmaišykite, kad obuoliai nepatamsėtų ir išlaikytų šviesią spalvą.
-
4
Prieskonių ir aliejaus įmaišymas
Sulaistykite aliejumi, įberkite druskos bei cukraus. Viską gerai išmaišykite ir leiskite stovėti 5-10 minučių, kad susijungtų skoniai.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Citrinos sultys salotose atlieka dvejopą vaidmenį - suteikia reikiamo rūgštumo ir neleidžia tarkuotiems obuoliams patamsėti. Šiek tiek aliejaus padeda organizmui geriau įsisavinti morkose esantį riebaluose tirpų vitaminą A. Jei norisi švelnesnio skonio, aliejų galima pakeisti šaukštu natūralaus jogurto arba grietinės. Aiškiai suprantamas morkų ir obuolių salotų receptas padeda iš paprastų daržovių paruošti sultingą garnyrą, kurį geriausia patiekti iš karto, kol obuoliai neišskyrė per daug skysčio. Tinkamai apšlakstytos citrinos sultimis, salotos su morkomis ir obuoliais išlaiko patrauklią spalvą bei traškumą dar kelias valandas šaldytuve.
