Salierų šaknies salotos
Salierų šaknies salotos yra traškus ir gaivus daržovių užkandis, atliekantis puikaus garnyro vaidmenį prie įvairių mėsos ar žuvies patiekalų. Šis salierų šaknies salotų receptas nereikalauja daug laiko, o suderintas obuolių ir daržovių skonis suteikia malonaus sultingumo. Šviežiai sutarkuoti ingredientai sumaišomi su švelniu užpilu, todėl patiekalą paruošite vos per kelias minutes.
Gaminimo eiga
-
1
Ingredientų paruošimas
Nuplaukite ir nulupkite saliero šaknį bei morką. Obuolius gerai nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite sėklalizdžius.
-
2
Tarkavimas ir apšlakstymas citrina
Saliero šaknį, morką ir obuolius sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite plonais šiaudeliais. Sutarkuotus obuolius bei salierą iškart apšlakstykite citrinos sultimis ir išmaišykite, kad jie neištamsėtų.
-
3
Užpilo paruošimas ir maišymas
Atskirame indelyje sumaišykite majonezą, natūralų jogurtą, druską ir juoduosius pipirus. Supilkite užpilą ant paruoštų daržovių ir viską tolygiai išmaišykite.
-
4
Palaikymas prieš patiekiant
Prieš patiekiant leiskite pastovėti šaldytuve apie dešimt minučių, kad susijungtų skoniai.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Šviežiai išspaustos citrinos sultys užkerta kelią šakniavaisio tamsėjimui ir suteikia patiekalui subalansuotos rūgštelės. Salierų šaknies salotos yra itin patogus pasirinkimas, nes visas daržoves galite sutarkuoti iš anksto, o padažą įmaišyti likus kelioms minutėms iki patiekimo. Švieži ingredientai suteikia malonaus traškumo, kuris papildo mėsos bei žuvies patiekalus.
