Varškės sumuštinis su ridikėliais
Varškės sumuštinis su ridikėliais yra lengvas pusryčių užkandis, ruošiamas iš ruginės duonos, pertrintos varškės ir šviežių žalumynų. Šis varškės sumuštinio su ridikėliais receptas leidžia greitai pasigaminti maistingą patiekalą iš paprastų ingredientų. Traškūs ridikėlių griežinėliai suteikia švelniai užtepėlei gaivaus pikantiškumo.
Gaminimo eiga
-
1
Varškės užtepėlės paruošimas
Varškę sudėkite į dubenį, įdėkite grietinės, suberkite druską bei juoduosius pipirus ir viską ištrinkite šakute iki vientisos tepamos masės.
-
2
Žalumynų smulkinimas ir įmaišymas
Nuplaukite krapus bei svogūnų laiškus, juos nusausinkite ir smulkiai sukapokite. Suberkite žalumynus į varškės masę ir gerai išmaišykite.
-
3
Ridikėlių pjaustymas
Ridikėlius švariai nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite lapelius bei uodegėles ir supjaustykite plonais griežinėliais.
-
4
Sumuštinių surinkimas
Ant ruginės duonos riekių tolygiai užtepkite varškės masę, o ant viršaus išdėliokite ridikėlių griežinėlius.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Tamsios ruginės duonos riekės suteikia tvirtą pagrindą drėgnam įdarui ir išlaiko savo formą. Šiems sumuštiniams itin tinka švieži krapai bei svogūnų laiškai, suteikiantys gaivaus aromato. Varškės sumuštinio su ridikėliais receptas leidžia paruošti gaivų užkandį, kurio užtepėlę galima užsimaišyti iš anksto, o ridikėlius supjaustyti prieš pat tiekimą.
