Padažai
Rinkinys receptų iš kategorijos „Padažai“. Kiekvienas receptas su tiksliais ingredientais, aiškiais žingsniais ir galimybe perskaičiuoti porcijas.
Pomidorų padažas
Naminis pomidorų padažas gaminamas iš prinokusių daržovių, obuolių ir aromatingų prieskonių, suteikiančių jam sodrų saldrūgštį skonį. Paprastas pomidorų padažo receptas leidžia paruošti tirštą pagardą, kuris tinka prie mėsos…
Pomidorų padažas
Naminis pomidorų padažas ruošiamas iš prinokusių daržovių, druskos, cukraus ir kvapnių prieskonių. Lėtas troškinimas atvirame puode leidžia išgarinti skysčio perteklių ir išgauti sodrią tekstūrą be jokių sutirštiklių. Šis…
Naminis majonezas
Naminis majonezas gaminamas iš kasdienių ingredientų: kiaušinių, aliejaus, garstyčių bei citrinos sulčių. Šis natūralus pakaitalas pirktiniams padažams puikiai tinka mišrainėms, sumuštiniams ar silkių patiekalams gardinti. Paruošti šį pagardą…
Medaus garstyčių padažas
Medaus garstyčių padažas yra universalus saldžiarūgštis pagardas, puikiai tinkantis daržovių salotoms, paukštienos patiekalams ir keptai kiaulienai. Šis lengvas medaus garstyčių padažo receptas reikalauja vos kelių pagrindinių ingredientų, kuriuos…
Garstyčių padažas
Tradicinis garstyčių padažas pasižymi šilkine konsistencija, subalansuotu aštrumu bei švelnia rūgštele. Šis klasikinio garstyčių padažo receptas ruošiamas kiaušinių trynių ir sviesto pagrindu, todėl puikiai tinka prie šaltienos, virtos…
Bešamelio padažas
Bešamelio padažas yra vienas svarbiausių prancūziškos virtuvės pagrindų, plačiai naudojamas lazanijai, daržovių apkepams bei įvairiems mėsos patiekalams. Šis klasikinis bešamelio padažo receptas reikalauja tik kelių kasdienių ingredientų, o…
Keptų pomidorų padažas
Tradicinis keptų pomidorų padažas gaminamas orkaitėje lėtai skrudinant prinokusius pomidorus kartu su česnakais, svogūnais bei šviežiomis ar džiovintomis žolelėmis. Kepimo metu daržovių sultys sutirštėja, o natūralus cukrus lengvai…