Makaronai su krevetėmis
Makaronai su krevetėmis gaminami iš ilgųjų makaronų, pakepintų krevečių, česnako bei švelnaus saldžios grietinėlės padažo. Šis receptas užtrunka vos 20 minučių, o aiškūs recepto žingsniai padės tinkamai paruošti krevetes ir išlaikyti jų minkštumą.
Gaminimo eiga
-
1
Makaronų virimas
Dideliame puode užvirkite vandenį, įberkite druskos ir suberkite makaronus. Virkite pagal pakuotės instrukciją, kol jie suminkštės tiek, kad išliktų tik šiek tiek kietoki. Nupilkite vandenį, palikdami apie 100 mililitrų makaronų nuoviro padažui.
-
2
Krevečių pakepinimas
Gilioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Sudėkite smulkintą česnaką bei krevetes. Kepkite ant vidutinės ugnies apie 2-3 minutes, kol krevetės pakeis spalvą. Išimkite krevetes į lėkštę, kad neperkeptų.
-
3
Padažo ruošimas
Į tą pačią keptuvę supilkite saldžią grietinėlę ir leiskite jai užvirti. Sumažinkite ugnį ir maišydami kaitinkite apie 2 minutes, kol padažas šiek tiek sutirštės. Įberkite druskos bei maltų juodųjų pipirų.
-
4
Ingredientų sujungimas
Išvirtus makaronus ir pakepintas krevetes sudėkite į keptuvę su grietinėlės padažu. Sudėkite pusiau perpjautus vyšninius pomidorus ir išmaišykite. Jei padažas per tirštas, įpilkite kelis šaukštus palikto makaronų nuoviro.
-
5
Patiekalo užbaigimas
Suberkite smulkintas petražoles ir pusę tarkuoto kietojo sūrio. Viską išmaišykite ir pakaitinkite 1 minutę. Patiekite iš karto, pabarstydami likusiu kietuoju sūriu.
Maistinė vertė (Kcal) (1 porcijai)
Dažniausiai užduodami klausimai
Šie makaronai su krevetėmis skaniausi tik ką pagaminti, nes vėsdamas saldžios grietinėlės padažas tirštėja ir praranda švelnią tekstūrą.
