Sriubos

Pieniška makaronų sriuba

Name: Pieniška makaronų sriuba
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 mililitrų vandens; 800 mililitrų pieno (2.5% arba 3.5% riebumo); 150 gramų makaronų (vermišelių arba smulkių ragelių); 30 gramų sviesto; 1 šaukštelis cukraus (pagal skonį); 0.5 šaukštelio druskos

Pieniška makaronų sriuba yra paprastas, greitai paruošiamas patiekalas, tinkantis lengviems pusryčiams arba vakarienei. Šis pieniškos makaronų sriubos receptas išsiskiria tuo, kad makaronai iš pradžių apverdami vandenyje, todėl pienas neprisvyla prie puodo dugno.

Paruošimas

5 min

Gaminimas

15 min

Sudėtingumas

Lengvas

Porcijų kiekis

Pasirinkite, kiek porcijų norite pagaminti

Dar neįvertinta. Būk pirmas!

Ingredientai

Pažymėkite produktus, kuriuos jau įdėjote, kad nesusipainiotumėte gaminimo metu.

Pagrindiniai ingredientai

400 mililitrų vandens
800 mililitrų pieno (2.5% arba 3.5% riebumo)
150 gramų makaronų (vermišelių arba smulkių ragelių)
30 gramų sviesto
1 šaukštelis cukraus (pagal skonį)
0.5 šaukštelio druskos

Gaminimo eiga

1
Makaronų apvirimas vandenyje
Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir užvirinkite. Suberkite makaronus ir virkite ant vidutinės ugnies apie 3-5 minutes, kol vanduo beveik susigers ir makaronai suminkštės.
2
Pieno įpylimas ir pakaitinimas
Į puodą su apvirtais makaronais supilkite pieną ir įberkite cukraus. Kaitinkite ant nedidelės ugnies iki užvirimo, bet neleiskite pienui stipriai burbuliuoti.
3
Sviesto įdėjimas ir patiekimas
Nukelkite puodą nuo ugnies, įdėkite sviestą ir išmaišykite, kad jis visiškai ištirptų. Sriubą išpilstykite į lėkštes ir patiekite.

Maistinė vertė 1 porcijai

295

Kalorijos

11 g

Baltymai

11 g

Riebalai

38 g

Angliavandeniai

Maistinė vertė yra apytikslė, apskaičiuota pagal recepto ingredientus.

Šiame recepte yra alergenų: Pienas, Glitimas. Jei esate alergiški, prieš gamindami patikrinkite visų naudojamų ingredientų sudėtį.

Dažniausiai užduodami klausimai

Kodėl makaronus geriau apvirti vandenyje, o ne virti tiesiai piene?

Piene esantys baltymai ir cukrus greitai prisvyla prie dugno, kai skystis verdamas ilgai. Apvirkite makaronus vandenyje, kad sutrumpintumėte pieno kaitinimo laiką.

Ką daryti, jei pastovėjusi sriuba per daug sutirštėjo?

Makaronai sugeria skystį ir po virimo. Pašildydami sriubą tiesiog įpilkite papildomą šlakelį šilto pieno ar vandens.

Ar galima šią sriubą gaminti su augaliniu pienu?

Taip, tinka avižų arba migdolų pienas, tačiau sriuba įgaus kitokį, joms būdingą salstelėjusį poskonį.

Kokie makaronai labiausiai tinka šiam patiekalui?

Geriausiai tinka smulkūs vermišeliai, žvaigždutės arba nedideli rageliai, nes didesni makaronai sugeria per daug pieno.

Ar galima šią sriubą užšaldyti?

Užšaldyti nerekomenduojama, nes atšildyti makaronai praranda struktūrą ir pavirsta koše.

Sviestas bei nedidelis kiekis cukraus suteikia šiam patiekalui švelnų, tradicinį skonį. Pieniška makaronų sriuba geriausiai atskleidžia savo savybes patiekiama iškart po paruošimo, pavyzdžiui, su sviestu patepta skrudinta batono riekele.

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

Partneriai

Įgarsinimo paslaugos