Vitaminas B6
Vitaminas B6 dalyvauja daugiau nei 100 fermentinių reakcijų, daugiausia susijusių su baltymų apykaita, taip pat nervų sistemos ir kraujo veikloje. Jo yra daugelyje produktų, todėl trūkumas retas - dažniau pasitaiko perdozavimas dėl papildų.
Atnaujinta 2026 m. spalio 30 d. · Paros normos pagal LR SAM rekomendacijas
Kam reikalingas vitaminas B6
Vitaminas B6 - vandenyje tirpstantis vitaminas, kurio aktyvi forma (piridoksal-5-fosfatas) dalyvauja daugiau nei 100 fermentinių reakcijų. Dauguma jų susijusios su baltymų ir aminorūgščių apykaita.
Vitaminas B6 taip pat reikalingas neuromediatorių - nervinius signalus perduodančių medžiagų - gamybai ir hemoglobino susidarymui.
- baltymų ir aminorūgščių apykaita;
- nervų sistemos veikla (neuromediatorių gamyba);
- hemoglobino ir raudonųjų kraujo kūnelių gamyba;
- imuninės sistemos veikla.
Kiek vitamino B6 reikia per dieną
Rekomenduojamos paros vitamino B6 normos Lietuvoje:
| Grupė | Paros norma |
|---|---|
| Kūdikiai nuo 7 iki 12 mėn. | 0,5 mg |
| Vaikai nuo 1 iki 3 m. | 0,6 mg |
| Vaikai nuo 4 iki 6 m. | 0,8 mg |
| Vaikai nuo 7 iki 10 m. | 1 mg |
| Mergaitės / berniukai 11-14 m. | 1,1 / 1,3 mg |
| Merginos / vaikinai 15-18 m. | 1,3 / 1,6 mg |
| Suaugę vyrai | 1,6 mg |
| Moterys 19-34 / 35+ m. | 1,3 / 1,2 mg |
| Nėščiosios | 1,5 mg |
| Maitinančios krūtimi | 1,6 mg |
Vitamino B6 trūkumas: požymiai ir rizikos grupės
Vien vitamino B6 trūkumas retas - dažniausiai jis pasitaiko kartu su kitų B grupės vitaminų trūkumu. Lengvas trūkumas gali mėnesius ar net metus nesukelti jokių požymių.
Dažniausi požymiai
- anemija (mažakraujystė);
- odos uždegimas, įtrūkę lūpų kampučiai, liežuvio uždegimas;
- prislėgta nuotaika, sumišimas;
- susilpnėjęs imunitetas.
Kam trūksta dažniausiai
- sergantieji inkstų ligomis, dializuojami pacientai;
- sergantieji reumatoidiniu artritu, celiakija, Krono liga ar opiniu kolitu;
- piktnaudžiaujantieji alkoholiu.
Vitamino B6 perteklius: pavojingos papildų dozės
Iš maisto vitamino B6 perdozuoti negalima. Tačiau ilgai vartojant dideles papildų dozes gali būti pažeisti nervai. Europos maisto saugos tarnyba (EFSA) suaugusiems, įskaitant nėščiąsias ir maitinančias, nustatė viršutinę saugią ribą - 12 mg per parą (JAV riba - 100 mg). Perdozavimas gali sukelti:
- galūnių tirpimą, dilgčiojimą ir jutimo sutrikimus (periferinę neuropatiją);
- judesių koordinacijos sutrikimus;
- odos pakitimus, jautrumą šviesai, pykinimą.
Simptomai paprastai praeina nustojus vartoti papildus. Vitamino B6 yra daugelyje kompleksinių vitaminų ir magnio preparatų - verta patikrinti, kiek jo gaunate iš visų papildų kartu.
Kuriuose produktuose daugiausia vitamino B6
Vitamino B6 yra daugelyje produktų: daugiausia - avinžirniuose, kepenyse, žuvyje, paukštienoje ir bulvėse. Lentelėje - vitamino B6 kiekis įprastoje porcijoje.
| Produktas | Porcija | Vitaminas B6 | % normos |
|---|---|---|---|
| Avinžirniai, konservuoti | 1 puodelis (240 g) | 1,1 mg | 85 % |
| Jautienos kepenys, keptos | 85 g | 0,9 mg | 69 % |
| Tunas, keptas | 85 g | 0,9 mg | 69 % |
| Lašiša, kepta | 85 g | 0,6 mg | 46 % |
| Vištienos krūtinėlė, kepta | 85 g | 0,5 mg | 38 % |
| Bulvės, virtos | 156 g | 0,4 mg | 31 % |
| Kalakutiena, kepta | 85 g | 0,4 mg | 31 % |
| Bananas | 1 vnt. | 0,4 mg | 31 % |
| Jautienos faršas, keptas | 85 g | 0,3 mg | 23 % |
| Bulguras, virtas | 182 g | 0,2 mg | 15 % |
| Varškė, liesa | 226 g | 0,2 mg | 15 % |
| Moliūgas, keptas | 100 g | 0,2 mg | 15 % |
% normos - kiek procentų moterų paros normos (1,3 mg) sudaro nurodytas kiekis.
Kaip gauti pakankamai vitamino B6
- Įvairi mityba su žuvimi, paukštiena, ankštiniais, bulvėmis ir vaisiais daugumai žmonių užtikrina pakankamą kiekį.
- Papildų sveikiems žmonėms paprastai nereikia.
- Vartodami kelis papildus (multivitaminus, magnio preparatus), susumuokite vitamino B6 kiekį ir neviršykite 12 mg per parą be gydytojo rekomendacijos.
Dažniausi klausimai apie vitaminą B6
Kiek vitamino B6 reikia per dieną?
Suaugusiems vyrams rekomenduojama 1,6 mg, moterims - 1,2-1,3 mg, nėščiosioms - 1,5 mg, maitinančioms krūtimi - 1,6 mg vitamino B6 per parą.
Ar galima perdozuoti vitamino B6?
Iš maisto - ne, bet iš papildų - taip. Ilgai vartojant dideles dozes gali būti pažeisti nervai. Europoje suaugusiems rekomenduojama neviršyti 12 mg per parą iš visų šaltinių.
Kokie vitamino B6 trūkumo požymiai?
Anemija, odos uždegimas, įtrūkę lūpų kampučiai, liežuvio uždegimas, prislėgta nuotaika ir susilpnėjęs imunitetas. Vien B6 trūkumas retas.
Kuriuose produktuose daugiausia vitamino B6?
Avinžirniuose, kepenyse, tune, lašišoje, vištienoje, kalakutienoje, bulvėse ir bananuose.
Kitos maistinės medžiagos
Šaltiniai
Šis puslapis - bendro pobūdžio informacija, ne medicininė ar dietologo konsultacija. Jei turite sveikatos sutrikimų ar specifinių mitybos poreikių, pasitarkite su gydytoju ar dietologu.